ごはんソムリエ「まいまい」さん。豊かに生きることは好きなことをすること。食べることをもっと好きになってほしい。

みなさんこんにちは。

2019年10月の台風19号による豪雨、暴風等の自然災害によりお亡くなりになった方々に心よりお悔み申し上げます。また、被災された皆様、今なお避難生活を強いられている皆様には謹んでお見舞い申し上げます。

Shineプロジェクトは女性の活躍を応援するプロジェクトとして活動しています。今回は金沢を中心においしいご飯が大好き、おいしいご飯を食べさせたいという思いから「食堂という名の料理教室」を立ち上げた「まいまい」さんこと柳澤 麻衣さんを取材してきました。

ごはんソムリエ「まいまい」さん。豊かに生きることは好きなことをすること。食べることをもっと好きになってほしい。

まいまいさんは美味しいご飯を食べるのが大好き!ということから「ごはんソムリエ」の資格を取得。とにかくご飯を食べることが好きになってほしいというまいまいさんはお子さんがご飯を食べるときには

「私はご飯を食べるときはには子供を絶対に怒ったりしません。だってご飯を食べることが好きになってほしいじゃないですか。」

ごはんソムリエ「まいまい」さん。豊かに生きることは好きなことをすること。食べることをもっと好きになってほしい。
画像: まいまいさんとお子さんたち

そんなご飯大好きなまいまいさんが運営・開催しているのは「ごはんとやさい食堂」

このごはんとやさい食堂ではごはんソムリエのまいまいさんというだけあって美味しいごはんの炊き方をはじめ、各種お料理教室、食育アドバイザーなどを行っています。美味しいごはんの炊き方を学ぶことができる教室としてとても人気です。


画像: ごはんとやさい食堂の様子

Shineプロジェクトとしてはまいまいさんの働き方やビジョンについて色々と伺ってきました。

— 結婚を気にご飯の世界に飛び込んだといことですが、もともとはどんなお仕事していましたか?

もともとはシステムを作るような硬い仕事をしていました。なのでご飯も仕事していたときのように効率化する事を考えてしまうんです笑 ガスのタイマーとか湯沸かし器とかそういうものにすごく反応してしまいます笑

ご飯づくりって結構システムと関係してるんですというまいまいさん。

— この先どのようなビジョンを考えていますか?

実はご飯も大好きなのですが、お酒も大好きなんです。そこでこういうのを考えているんです。「美味しいご飯を食べることができるスナック」ご飯好きとお酒好きを合体させてすごくいいと思いませんか?

従来まで「好きなことをしてもいい」という時代だったと思います。しかし、ここ数年「好きなことをしないと豊かになれない時代」になってきたように思います。

まいまいさんのように本当に自分の好きなことを見つけて自分の足で立つということを目指している生き方ってすごく美しくカッコよく見えました。

是非「おいしいごはんの食べられるスナック」ができたときには常連になろうと思います。本日はありがとうございました。

ごはんこんしぇるまいまい について

毎日の食事を笑顔で楽しい時間にしましょうというコンセプトのもと、石川県、金沢市中心にて料理教室開催しています。土鍋ごはん、おなべごはん教室、やさい大好き教室、毎日の楽チンご飯教室という内容で実施しています。

おばあちゃん&ママっ子だった私は田んぼと畑に囲まれながら一緒に料理したりするのが日常だった子供時代。おかげで食べるの大好き、好き嫌いのない大人になったと思います。

とにかく白ご飯が大好きで、ご縁があってご飯ソムリエの資格を取得。その後、食育アドバイザー、ベジフルアドバイザーなどの資格を活かし、2018年より、美味しいご飯の炊き方教室を始めとした『ごはんとやさい食堂~食堂という名の料理教室~』をスタートしました。

モットーは美味しく美しく。と言いながら、実はお酒を飲むのも大好き。梅酒を始めとした果実酒の仕込みにはまっています。

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